يمتاز بطعمه الحلو المميز وشكله الجذاب وحجمه المناسب الذي يعطي خيارات اضافية للمستهلك في تنويع الالوان عند الاستخدام, وهذا النوع من الفلفل غني بالعناصر الغذائية المفيدة وخصوصا فيتامين c وهو خال من الدهون. يتوفر بألوانه المختلفة الأحمر والأصفر والبرتقالي من شهر أكتوبر وحتى شهر يونيو.